文章插圖
用料：鴨血１盒、北豆腐１塊、紅薯粉條１碗、油豆腐１碗、豆瓣醬１大勺、香菜２棵、香蔥２棵、油適量 。
1、紅薯粉條提前泡軟剪短，鴨血和豆腐切拇指粗的長條，油豆腐撕小口便于入味 。
文章插圖
2、香蔥、香菜切寸段，豆腐焯水一分鐘，去掉豆腥味；鴨血焯水一分鐘，去除雜質 。
文章插圖
3、炒鍋中倒底油，轉小火，加入一大勺豆瓣醬炒出香味，出紅油，倒入熱水煮開 。
文章插圖
【鴨血粉絲湯的做法】4、依次將粉條、豆腐、鴨血、油豆腐放入鍋中煮１分鐘 。
文章插圖
5、撒香蔥、香菜段，淋些許生抽提鮮，即可享用 。
文章插圖
相關經驗推薦
- 酸辣湯的家常做法
- 菠菜雞蛋湯的做法
- 固若金湯打一地名
- 秋季養生，重在養肺。為什么呢？該怎么養？附養生湯哦
- 榴蓮煲雞湯的做法
- 羊雜湯的做法
- 螞蟻上樹的家常做法
- 干蟲草花要泡多久
- 燉湯前黃豆泡多長時間
- 清湯鍋底怎么調