【香蕉可以放冰箱保鮮嗎】
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不可以 。香蕉屬亞熱帶水果，對低溫適應性差 。如果放進冰箱很容易“凍傷”，表面產生黑點，質變軟爛，出現斑塊，影響口感 。香蕉貯存的溫度一般為11-13攝氏度，而冰箱冷藏一般為4-8攝氏度 。因此天熱時應該放在放在室內陰涼、干燥、通風處 。
香蕉富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、胡蘿卜素、Ｂ族維生素、維生素Ｃ、煙酸、鈣、磷、鐵等 。香蕉含有大量碳水化合物，因此食用香蕉能為機體提供充足的能量 。香蕉的淀粉含量高，飽腹感強，因此適量吃香蕉還能減少對其他食物的攝入，起到減肥瘦身作用 。香蕉中富含膳食纖維，膳食纖維在胃中可吸水增強飽腹感，進入腸道后吸水增加糞便體積，可促進排便 。
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