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10分鐘 。用料：冬瓜250克、紅糖20克、姜5片、冰糖10克 。
1、冬瓜帶皮帶籽切成小塊 ， 放入碗中 ， 加入紅糖拌勻 ， 腌制15分鐘 。
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2、姜切成片 ， 將冬瓜放入小鍋中 ， 兌入適量水 。
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3、加入姜片 ， 大火煮開 ， 然后蓋上蓋子 ， 小火燜煮約1小時 。
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4、再加入少許冰糖 ， 煮至冰糖融化 ， 用勺子翻拌 。
【姜茶煮多久】
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5、濾掉冬瓜渣 ， 倒入容器中 ， 待涼至溫熱即可飲用 。
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