文章插圖
大米不能曬太陽，如果將大米放在太陽底下進行暴曬，會破壞大米里面的水分，從而使大米失去原有的口感，并且營養成分和品質也會下降 。
大米在8℃～15℃之間的溫度儲存最好 。大米經過長時間的貯藏后，由于溫度、水分等的影響，大米中的淀粉、脂肪和蛋白質等會發生各種變化，使大米失去原有的色、香、味，營養成分和食用品質下降，甚至產生有毒有害物質（如黃曲霉素等） 。
【米能曬太陽嗎】大米的儲藏要在15℃以下的低溫，相對濕度在75%，大米平衡水分14.5%為儲藏的最佳條件 。為保持大米的新鮮品質與食用可口性，應注意減少貯存時間，保持陰涼干燥 。
大米最好將放在干凈、嚴實的缸、壇中，并備有蓋子 。如果用布袋米，要在布袋外面套一塑料袋，扎緊袋口 。放在陰涼通風處 。盛米的容器要干凈、嚴實，并且最好把米放在缸、壇或桶中，并要有合適的蓋子 。陶瓷和白鐵容器適合放大米 。
相關經驗推薦
- 化妝品放行李箱里可以托運嗎
- 天然氣火焰發黃危險嗎
- 冬天會有蟑螂嗎
- 蟑螂可以踩死嗎？
- 油桐果能吃嗎
- 盤點四川美食，你吃過幾種？ 你知道這些經典的四川美食嗎
- 五步蛇有毒嗎
- 洗衣液有保質期嗎為什么
- 美國的首都是紐約嗎
- 福鼎肉片——北京烤鴨 福鼎肉片算網紅菜嗎