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可以 。沙棘是一種小漿果，其中含有豐富的水分及糖類物質，所以在一定的條件下容易滋生細菌而腐爛變質，而冰箱中的低溫環境可以較好地抑制細菌的繁殖及生長，來延長沙棘的保存時間，所以建議如果購買的沙棘，一下子吃不完的話，建議放在冰箱冷藏比較好 。沙棘果，又名醋柳果，酸刺果 。沙棘果是一種小漿果植物，落葉灌木或小喬木 。
【沙棘能冷藏嗎】營養價值：
1、沙棘是目前世界上含有天然維生素種類最多的珍貴經濟林樹種，其維生素C的含量遠遠高于鮮棗和獼猴桃，從而被譽為天然維生素的寶庫 。
2、沙棘具有很高的營養價值、生態價值和經濟價值、尤其是在“三北”防護林建設中具有重要的作用 。
3、沙棘還可以治療燒傷、放射病、心臟病、青光眼等疾病，具有獨特的藥用價值 。
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