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1、如果選出一個最地道的天津味， 你覺得哪三樣最具代表性？
【舌尖上的天津美食，你吃過幾種？ 舌尖上的天津有哪些特色美食】大家都知道我們天津的衛嘴子對美食的要求那是相當的高， 天津人愛吃也會吃， 自然有無數能代表天津地方特色的美食， 要選出最具代表的天津菜我覺得下面三樣都應該榜上有名， 如果非要選出一個最地道的天津味， 我個人覺得必須是老爆三！老爆三老爆三是在我們天津地區極為流行的一道菜， 色澤紅亮， 口味咸鮮， 蒜香味濃， 下飯下酒都非常適宜 。 絕對是地道天津味當之無愧的代表 。
那些天津菜， 我也吃過， 但我覺得不適合我的口味， 偏咸， 色澤比較重 。 要想吃的話， 去天津人家里試一試吧 。 這道菜， 我吃過一次天津人自己做的， 覺得很好， 打破了我的偏見 。 以前聽說過天津人吃排骨， 蘸醬油這個事， 很不以為然， 認為他們暴殄天物， 好東西不得好吃， 自以為是的總用自己的排骨做法招待客人， 自從那次吃了天津人家里的燉月牙骨， 我也自己做了一次， 沒有天津人做得那么好， 也可以 。 天津人的確會吃， 名不虛傳 。
2、八珍豆腐， 天津人的早晨， 最正確的打開方式！
首先作為一個平民城市， 地道指的應該是量大美味， 而從地理方面來說天津作為九河下稍自然也是得吃河海兩鮮 。 好吧玩笑到此為止， 但嗨哥認為八珍豆腐真的可以說是很可以代表天津的一道菜品 。 首先它的味道真就是天津最為常見的咸鮮口味， 而對于天津人來說“菜量夠不夠大”其實也是評判一盤八珍豆腐是否正宗的要點之一 。
來天津的主要目的里， 絕對包含一個“吃”字！那么， 在這個聚集了世界各地美食的地方究竟哪些才是正宗的本土的天津美食呢？天津特色肉龍小時候上幼兒園， 上午特別喜歡聞食堂的香氣， 然后猜中午吃嘛 。 別小瞧這小小的面筋， 我們天津土著很多都愛吃它 。 顧名思義， 八珍豆腐里面要有八種食材， 不過在我們隨性的天津人心中， “八”是個量詞， 喜歡吃幾種就放幾種， 想吃嘛就放嘛！這應該是天津人的早晨， 最正確的打開方式 。
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