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【花生出芽了還能吃嗎】花生長芽后是可以吃 。長芽和發霉不同 ， 長芽并不會產生有毒素的物質 。長芽的花生 ， 營養價值非常豐富 ， 其中含有大量的白藜蘆醇 ， 且長芽后的花生中的蛋白質會被水解為氨基酸 ， 更加有利于人體的吸收 ， 可以促進新陳代謝 。而且長芽以后的花生含有的蛋白質、粗纖維的含量大大的增加 ， 可以有效的美容養顏 。
花生 ， 原名落花生 ， 是我國產量豐富、食用廣泛的一種堅果 ， 又名“長生果”、“泥豆”、“番豆”等 。屬薔薇目 ， 豆科一年生草本植物 ， 莖直立或匍匐 ， 長30～80厘米 ， 翼瓣與龍骨瓣分離 ， 莢果長2～5厘米 ， 寬1～1.3厘米 ， 膨脹 ， 莢厚 ， 花果期6～8月 。主要分布于巴西、中國、埃及等地 。可用于制皂和生發油等化妝品的原料 。
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