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視情況而定 。普通菜刀不屬于管制刀具 ， 可以用快遞寄送 。但整套的菜刀里可能會有剔骨刀 ， 剔骨刀屬于管制刀具 ， 管制刀具是受管制的 ， 不能通過航空寄送 。但水果刀、菜刀、玩具刀和模型刀可以通過陸路寄送 。
《禁止寄運物品管理規定》規定不能快遞的物品如下：
（一）各類武器、彈藥 。如槍支、子彈、炮彈、手榴彈、地雷、炸彈等 。
【刀可以寄快遞嗎】（二）各類易爆炸性物品 。如雷管、炸藥、火藥、鞭炮等 。
（三）各類易燃燒性物品 ， 包括液體、氣體和固體 。如汽油、煤油、桐油、酒精、生漆、柴油、氣霧劑、氣體打火機、瓦斯氣瓶、磷、硫磺、火柴等 。
（四）各類易腐蝕性物品 。如火硫酸、鹽酸、硝酸、有機溶劑、農藥、雙氧水、危險化學品等 。
（五）各類放射性元素及容器 。如鈾、鈷、鐳、钚等 。
（六）各類烈性毒藥 。如鉈、氰化物、砒霜等 。
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