家庭版煎餅果子的做法家庭版煎餅果子的做法沒有薄脆( 二 ) _生活百科

用綠豆粉做家庭版煎餅果子。準備的食材有綠豆粉，面粉，脆餅，雞蛋，火腿腸，榨菜，香菜，小蔥，還有黃豆醬。做煎餅果子的面糊，我是用綠豆粉和面粉1:4的比例做的。盆中放涼水加適量的食鹽，把綠豆粉放進鹽水中攪拌均勻。雞蛋液煎熟的時候翻面，把有雞蛋的一面向下，沒有雞蛋的一面向上，然后刷一層黃豆醬，撒上芝麻，榨菜，香蔥，香菜。再把煎好的火腿腸放上，再放一片剛才炸好的脆餅，卷起來，一個家庭版的煎餅果子就成了。