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菜花500克、番茄1個、植物油25克、蔥8克、姜8克、蒜8克、鹽5克、雞精1.5克、青蒜苗末少許 。
1、菜花掰成小朵，用水沖洗幾遍備用 。
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2、菜花放入開水中焯燙，西紅柿切成大塊燙去皮 。
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3、西紅柿切成小塊兒備用，菜花燙到八九分熟撈出控水備用 。
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4、鍋中放入油燒熱加入蔥姜蒜爆香鍋 。
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5、切好的番茄放進去炒，炒到湯汁粘稠 。
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6、把菜花放進去，繼續炒 。
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7、混合均勻后加入鹽和少許雞精即可出鍋 。
【菜花怎么做好吃】
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