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綠蟻指浮在米酒上的綠色泡沫 。白居易《問劉十九》“綠蟻新醅酒 ， 紅泥小火爐 。晚來天欲雪 ， 能飲一杯無？”譯文：新釀的米酒 ， 色綠香濃；小小紅泥爐 ， 燒得殷紅 。天快黑了大雪將至 ， 能否一顧寒舍共飲一杯暖酒 。
《問劉十九》是白居易晚年隱居洛陽思念友人時所作 。劉十九是作者在江州時的朋友 ， 作者另有《劉十九同宿》詩 ， 說他是嵩陽處士 。也有人認為此詩作于元和十二年（公元817年） ， 但詩人時任江州（今江西九江）司馬 ， 不可能邀約洛陽故舊對飲 。
【紅泥小火爐中綠蟻指的是】這首五絕小詩寫得非常有情趣 ， 通過對飲酒環境和外面天氣的描寫 ， 反復渲染飲酒氣氛 ， 自然引出最后一句 ， 寫得韻味無窮 ， 同時 ， 其中也蘊含了詩人和劉十九的深厚情誼 。劉十九在看了白居易的詩后立刻欣然而來 ， 兩人痛快暢飲 ， 此時屋外正下著鵝毛大雪 ， 但屋內卻是溫暖、明亮 ， 溫馨愜意 ， 令人身心俱醉 。整首詩語言簡練含蓄 ， 又余味無窮 。
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