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題目:胡蘿卜富含胡蘿卜素,怎么吃更好吸收?
答案:加熱煮熟再吃
答案解析:
1、胡蘿卜里面含有極高的胡蘿卜素,胡蘿卜素是種常見的維生素A源物質 。
2、維生素A對人體視覺發育很重要,缺少維生素A,視力就會出現問題 。
3、胡蘿卜生吃可以補充到水溶性的維生素,如維生素B、維生素C 。
4、胡蘿卜煮熟了吃,可以更好吸收脂溶性的維生素,也就是胡蘿卜素 。
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