【做法】①排骨洗凈砍成塊，干墨魚泡軟、去骨，洗凈切片，生姜洗凈拍松 。②鍋內加水，待水開時放入排骨塊、墨魚片，用中火煮至斷生，撈起待用 。③在砂鍋內投入排骨塊、墨魚片、生姜，注入清水，用小火煲2小時，加精鹽和味精即可 。
【烏賊的做法大全 烏賊的做法大全家?！?/strong>【注意】湯汁鮮美，香味濃郁 。煲湯時一定撇凈白沫，否則湯汁不白 。
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