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開心果是什么的果實

小知識開心

開心果是開心果樹的果實 。開心果是一種干果 。也被稱為阿月渾子 。在3000年前 。土耳其就有種植 。后來也逐漸傳到其它國家 。我國新疆也有開心果種子種植 。但是產量不大 。因此市面上大多數開心果實際上都是進口的 。開心口營養價值高 。但是不適合減肥的人食用 。
開心果是什么樹的果子
很多人會誤認為開心果是銀杏樹的種子 。其實并不是 。它就是開心果樹的果實 。開心果和銀杏果外表非常相似 。只不過開心果是裂開的 。而銀杏果是完整閉合的 。且兩種果子吃起來味道也不一樣 。
開心果是一種干果 。也被稱為阿月渾子 。原產于土耳其 。早在3000年前就已經有培育了 。后來又隨著地中海發展到阿富汗、中近東、南亞一帶 。到18世紀傳到英國 。而美國發展較晚 。但是勢頭迅猛 。產量非常大 。我國新疆地區雖然也有栽培開心果 。但是產量較少 。不能滿足市場需求 。所以市面上大多開心果都是進口的 。
開心果樹是落葉小喬木 。樹非常高 。大約有10米 。樹齡較長 。生長緩慢 。它從種植第一年至少到第六年才會結果 。結果量逐年增多 。果實比較大 。成熟的時候呈黃綠或粉紅色 。
開心果的營養價值
【開心果是什么的果實】開心果的營養價值是非常高的 。果仁里面脂肪含量高達62%、蛋白質22% 。還含有維生素A、維生素B等營養物質 。食用之后對人體是有一定好處的 。不過對于一些減肥的人來說最好不要多吃 。影響影響減肥效果 。

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