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蘋果核變黑不可以吃，蘋果核出現發黑情況，說明蘋果已經壞掉，可能是蘋果存儲的環境和時間過久導致，蘋果核變黑，蘋果外面沒有變質的果肉也不能食用，否則容易引起身體不適 。
【蘋果核黑了還可以吃不】蘋果是薔薇科蘋果亞科蘋果屬植物，其樹為落葉喬木 。蘋果營養價值很高，富含礦物質和維生素，含鈣量豐富，有助于代謝掉體內多余鹽分，蘋果酸可代謝熱量，防止下半身肥胖 。蘋果是一種低熱量的食物，每100克產生大約60千卡左右的熱量 。蘋果中營養成分可溶性大，容易被人體吸收，故有“活水”之稱 。它有利于溶解硫元素，使皮膚潤滑柔嫩 。
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