文章插圖
不一樣 。茴香（茴香果實）：顆粒較大，呈圓柱形，有的稍彎曲，直徑為1.5-2.5毫米左右，長4-8毫米左右，表面為黃綠色或淡黃色，兩端略尖，頂端留有黃棕色突起的柱基，基部有時可見細小的果梗 。孜然：顆粒相對較小，呈橢圓形，兩端細長，顏色為淡綠色或灰色，味道微辛，用在燒烤當中 。
茴香和孜然的區別：一、外觀：【孜然和茴香是一樣的嗎】茴香：多年生草本，高40-200厘米，全株表面有粉霜，無毛，具強烈香氣 。莖直立，光滑，灰綠色或蒼白色，有分枝 。
孜然：分生果長圓形，兩端狹窄，長6毫米，寬1.5毫米，密被白色剛毛；每棱槽內油管1，合生面油管2，胚乳腹面微凹 。
二、用途：茴香：大、小茴香都是常用的調料，是燒魚燉肉、制作鹵制食品時的必用之品 。
孜然：在熾烈的高溫或滾油的浸潤中會散發出奇特的味道，因此常用在蔥爆羊肉或燒烤中 。
相關經驗推薦
- 鵝蛋和雞蛋哪個營養價值高
- 小發財樹的養殖方法和注意事項
- 合果芋的養殖方法和注意事項
- 總星系包括什么和什么
- 吃牛肉和綠豆要注意什么
- 吃石榴和蘋果要注意什么
- 吃柿餅和紅薯有什么好處
- 芒果和什么不能一起吃呢？芒果不能跟什么一起吃，分享好文給大家
- 純凈水和礦泉水的區別
- 蔥花餅和米飯哪個熱量高