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【一烤就出汁的蘑菇叫什么】口蘑 ?？谀⑹巧L在蒙古草原上的一種白色傘菌屬野生蘑菇，生長在有羊骨或羊糞的地方，味道異常鮮美 。由于蒙古口蘑土特產以前都通過河北省張家口市輸往內地，張家口是蒙古貨物的集散地，所以被稱為口蘑 。由于產量不大，需求量大，價值昂貴，目前仍然是中國市場上最為昂貴的一種蘑菇 。
口蘑營養價值：口蘑是一種較好的減肥美容食品 。它所含的大量植物纖維，具有防止便秘，促進排毒、預防糖尿病及大腸癌、降低膽固醇含量的作用，而且它又屬于低熱量食品，可以防止發胖 ?？谀⒛軌蚍乐惯^氧化物損害機體，治療因缺硒引起的血壓上升和血黏稠度增加，調節甲狀腺，提高免疫力 。
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