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1、洛陽美食 ， 你吃過嗎？
在洛陽市洛寧縣 ， 有一種美食叫做大鍋菜 。 上個星期 ， 我和朋友們到洛寧縣的蘋果園摘蘋果 ， 當地的果農用大鍋菜招待 ， 一吃才驚嘆太好吃啦！洛陽是千年帝都 ， 牡丹花城！大盤雞在洛陽賣的也十分火爆 ， 大火爆炒雞塊 ， 然后燉 ， 出鍋時放進玉米段、青辣椒 ， 味道十分贊！洛陽的美食還有丸子湯、水席、漿面條、糊涂面條等等 ， 一條東大街、西大街 ， 讓你吃了洛陽美食不想回到故鄉！
我的家鄉地處西南邊陲 ， 一個還算是比較有名的小縣城:宣威 久負盛名的宣威火腿的原產地！滇菜不在八大菜系之列 ， 可能是由做法決定的吧 。 扯的有點遠 ， 下面就詳細給你們介紹一下家鄉美食 。 外省人可能有點接受不了3.不得不說的還有宣威人最愛吃的洋芋 。 。 。
2、蠶豆紅薯粉的做法
蠶豆紅薯粉是我小時候最喜歡的一道特色家常菜 ， 到現在我自己還經常做著吃 ， 下面給大家分享一下我是怎么做的吧！準備400g紅薯粉和一小盤蠶豆蠶豆去皮倒入鍋中翻炒30秒 ， 加入適量食用鹽和400g清水加入紅薯粉攪拌至紅薯粉凝固成型紅薯粉成型后加入少許食用油 ， 用鏟子把表面按平整開小火煎煎成這樣就把它盛出來放涼放涼后切成小塊將切成小塊的蠶豆紅薯粉和自己喜歡吃的配菜一起下鍋炒加入少許食用鹽和適量生抽翻炒2分鐘就可以出鍋了
本人的家鄉在紅色歷史名城遵義 ， 美食眾多 。 油辣椒呢 ， 必須用遵義特產的朝天椒配上美人椒制作而成 ， 朝天椒的辣味突出 ， 美人椒的香味誘人 ， 兩者的結合堪稱完美 。 遵義羊肉粉 來遵義必吃的小吃 ， 遵義人可以把它當早餐、午餐、晚餐吃可見其地位 。 羊肉粉中的湯 ， 是用山羊骨頭配以各種香料熬制而成的 。 好了這就我是分享給大家的遵義美食 ， 希望大家喜歡 ， 大家如果來遵義玩不妨試試這幾種小吃 。
3、我的家鄉美食“山粉圓子”
說到美食那就不得不說的是我家鄉的一種菜 ， 我家鄉這道菜那就是赫赫有名的九尺板鴨 。 而我們的家鄉彭州那也有很優秀的歷史了 ， 他是從3000多年前的西周時期就有了 。 而且彭州以岷山導江 ， 江出山處 ， 兩山相對 ， 古謂之天彭門因此而取得這個名字 。 比如在明朝的時候九尺板鴨就已經很出名了 ， 而且當時我們彭州九尺板鴨也是當時招待貴客的必備菜啊 。 再后來拉到1896年的時候 ， 我們這里更是被四川省譽為板鴨之鄉 。
我是安徽安慶人 ， 我們家鄉特色菜就是“山粉圓子” ， 到安慶來必須吃“山粉圓子” ， 是游客必點的一道菜 。 我們安慶城鄉紅白喜事宴席上少不了的一道美食 ， 春節團圓飯和宴請客人也必須有這道菜 。 “山粉圓子”有兩種做法 。 目前 ， 安慶各飯店酒樓都是采用這種作法 。 宴席上最后一道菜就是“山粉圓子” ， 吃完“山粉圓子” ， 宴會就結束了 。 歡迎遠方的客人來安慶品嘗“山粉圓子”！
4、我的家鄉上饒山清水秀 ， 好吃的小吃多多
我的家鄉江西上饒山清水秀 ， 好吃的小吃多多 ， 沿山燙粉 ， 上饒火雞腳 ， 上饒炒米粉色相味具全 ， 做法:先把米粉放鍋煮10鐘后 ， 撈出冷水沖洗干凈備用 ， 切點肉絲 ， 小青菜 ， 豆芽 ， 蔥花必須要準備啰 ， 鍋里油燒熱下入肉絲 ， 當然要點紅辣椒一起翻炒 ， 下入豆芽再炒 ， 下入米粉繼續大火翻炒1分鐘 ， 關小火 ， 鹽 ， 老抽 ， 蠔油味精 ， 加入小青菜一起翻炒均勻 ， 撒上蔥花可以出鍋了 。 香噴噴米粉就好了
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