燒蕓豆是放金格勒醬來醬燒完成的下飯菜 。制作方法是：1、蕓豆折成段 。洗凈瀝干水分;2、開火后加入五花肉煉出油后將肉盛出來備用 。加入蒜、蔥花、生姜爆香 。放入蕓豆;3、快速翻炒至蕓豆變色 。加入金格勒醬和雞精調味 。加熱水燜燒七八分鐘熄火裝盤 。
燒蕓豆的方法【燒蕓豆是放什么醬】
準備材料：蕓豆700g 。五花肉50g 。金格勒醬2茶匙 。大蒜2瓣 。小蔥1根 。姜末少許 。雞精可選用 。
1、首先我們將大蒜、小蔥切碎備用;將蕓豆切或折成小段洗干凈備用 。
2、開火后加入五花肉 。煉出油后將肉盛出備用;再加入大蒜、蔥花、姜末翻炒出香味 。倒入洗好的蕓豆 。
3、大火翻炒直至蕓豆變色 。加入兩勺金格勒醬和五花肉 。少許雞精調味 。最后加入適量熱水燜燒7-8分鐘即可出鍋 。
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