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炸魚薯條是英國一道很受歡迎的外賣食物

小知識美食英國評價炸魚薯條


炸魚薯條是英國一道很受歡迎的外賣食物

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挺好吃，很有特色 。 好像一般都是鱈魚吧，沒有刺，大塊大塊的像我們的炸雞排一樣 。 配以煮豌豆和土豆泥，一份一般兩塊還是能吃個半飽的 。 歐洲人除了地中海沿岸地區的人比較熱愛美食，其他的地方好像不太做魚吃，因為嫌麻煩要吐刺兒 。
炸魚薯條是繼韓國的炸雞之后又被國人熟識的一款快餐類飲食，由炸鱈魚塊和薯條配上各種醬料而成 。 魚肉綿密無刺，香糯可口 。 是英國人普遍喜歡的主食 。 甚至二戰期間，英國士兵互相確認身份時，會Fish（魚）對Chips（薯條）作為暗號，可見炸魚薯條在英國人心目中的地位 。 炸魚薯條目前于國內很火，但就如同韓國的炸雞啤酒一樣，不過是一時之風，看看現在，國內所謂的韓國炸雞啤酒店倒閉的還剩幾家?
Fish&Chips做的好的話真心很好吃，炸魚鮮嫩多汁，炸薯條是那種大薯條特別香 。 蘇格蘭高地吃的一次味道最好了，不是英國所有店都好吃的 。
炸魚和薯條也可能是英國最著名的在他們眼中的“美食”吧，作為餐飲文化發展極致的中華美食眼里，現在來說那就是垃圾食品，說的有點不好聽說實在就是這樣子 。 他們的炸薯條和炸魚都是原味的，特別是炸魚和國內做法差別就在這里，他們炸好魚，然后帶好多調料，自己放鹽味沾著吃 。 這幾年英國好像規定全國的炸魚和炸薯條要全國統一份量，減份量了，知道為什么嗎？
當初羅馬天主教為了紀念耶穌受難，每週週五要守小齋，不能食用恆溫動物的肉，因此用海鮮尤其是魚類代替 。 到十八世紀，成為英國工人階級的首選美食，並且隨著大英帝國的海外擴張，魚薯走向愛爾蘭、加拿大、澳洲、新西蘭、南非... 。 金黃香酥的炸魚薯條，灑上鹽和黑胡椒，擠點檸檬汁，佐以塔塔醬或蕃茄醬，是絕對的美味！澳洲每年會有一次全國性的魚薯大賽 。 2019年的冠軍被一對華人夫婦奪得 。
炸魚薯條是英國的一道傳統料理，在英國，炸魚和薯條店隨處可見，許多餐廳和酒吧都有這道小食 。 炸魚薯條也是英國一道很受歡迎的外賣食物，因為它美味價廉 。 英國還有一個社會傳統和習俗，就是在每星期五，人們往往會光顧炸魚和薯條店品嘗這一傳統食物 。 炸魚薯條之于英國，類似北京烤鴨之于中國 。 早期的炸魚薯條是一種街頭快餐 。 炸魚薯條看起來很容易做，但要做好并不簡單 。
前幾天醫院體檢，體檢完后有免費早餐可以吃，剛挑了兩根油條就被旁邊的大爺呵斥住，小伙子別吃油炸的沒一點兒好處 。 然后把油條換成饅頭了 。
你們覺得炸魚薯條是不是除了吃就沒有別的作用了？這場戰役在1944年6月6日正式展開，是迄今為止人類近代歷史上規模最大的一次海上登陸作戰，近300萬盟軍士兵橫渡英吉利海峽后在法國諾曼底地區登陸 。 那是因為傳統的炸魚薯條英國人就是配醋吃的啊....這也是給人無限遐想的空間了！不過發展到現在，炸魚薯條也不是一定要配醋吃了，英國人也開始慢慢隨自己的喜好去搭配醬汁：蕃茄醬、沙拉醬，甚至豌豆泥，你愛著吃就咋吃！
【炸魚薯條是英國一道很受歡迎的外賣食物】炸魚薯條是工業革命催生的一道現象級食品 。 但魚肉是良好的食物蛋白，日益擴大的捕撈量，鐵路等運輸技術日新月異讓吃魚的成本驟降 。 炸魚薯條雖然是英國國菜，但其實炸魚和薯條最早都不是英國的 。 英國工業革命的城市化過程中，這兩撥賣炸魚和賣炸薯條的攤販逐漸開始混業——既然都是炸一炸的做法，何不把兩者一起制作販賣？炸魚薯條就這么誕生了，一路走到今天 。

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