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道縣美食

美食知識百科道縣


道縣美食

文章插圖
1、扎肉：選料考究精良，口味獨特純正，具有色鮮、味香、質脆等特征，濃郁著地方特色和鄉土風味 。
2、喝螺：是選用本地所產鐵螺加工烹調而成，具有哺香脆嫩、湯鮮味美等特點，帶有濃厚的地方風味 。
3、紅瓜子：籽粒飽滿，顏色鮮紅，味道香美，曾在廣州交易會上多次展出，受到好評 。
4、無骨板鴨：無論是清蒸、燒烤、油炸，吃起來都香酥可口，既有新鮮鴨肉的鮮美，又有一般板鴨的臘味香 。
5、魚肉丸：制作獨特，吃法多樣，別具風味，令人飽食不厭，肉嫩味美，清香爽口 。
道縣【道縣美食】道縣，隸屬湖南省永州市，位于瀟水中游，東鄰寧遠縣，南界江永縣和江華瑤族自治縣，西接廣西全州縣、灌陽縣，北連雙牌縣，素有“襟帶兩廣、屏蔽三湘”之稱 。是湖南通往廣東、廣西、海南及西南地區的交通要塞，是珠三角產業轉移的承接基地 。南北長77千米，東西寬62.6千米，土地面積2448平方千米 。

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