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草莓色澤鮮艷，是多年生草本植物，具有較高的營養價值 。薔薇科、草莓屬，一種紅色的花果，又名紅莓、洋莓、地莓等，外觀呈心形，鮮美紅嫩，果肉多汁，含有特殊的濃郁水果芳香 。
【草莓的形狀和特征怎么描述】從草莓植株中提取出的“草莓胺”，治療白血病、障礙性貧血等血液病有較好的療效 。草莓味甘酸、性涼、無毒，能潤、生津、利痰、健脾、解酒、補血、化脂，對腸胃病和心血管病有一定防治作用 。據記載，服飲鮮草莓汁可治咽喉腫痛、聲音嘶啞癥 。食草莓劃，對積食脹痛、胃口不佳、營養不良或病后體弱消瘦，是極為有益的 。在廣州一帶有一種野生地錦草莓，當地人將其莖葉搗碎用來敷療瘡有特效，敷蛇咬、燙傷、燒傷等也很奏效 。草莓汁還有滋潤營養皮膚的功效，用它制成各種高級美容霜，對減緩皮膚出現皺紋有顯著效果 。
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