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貧血吃什么維生素比較好？貧血要吃哪個維生素，你還不知道嗎？

小知識

貧血是一種常見疾病， 原因復雜 。 如果不能認為貧血就是營養不良， 可以補充大量蛋白質， 或者吃紅棗、紅豆等紅色食物， 但容易耽誤病情 。 貧血是怎么回事？怎么補？
貧血的臨床表現有哪些？
貧血的臨床表現多種多樣， 如頭暈、乏力、面色蒼白、胸悶、心悸、心率加快、呼吸急促、食欲不振、惡心嘔吐、月經紊亂、頭痛、耳鳴、注意力不集中、易怒、低熱等 。 因為沒有特征， 所以經常被忽視， 只有病情嚴重了才會被發現 。
除了貧血的常見表現， 孩子還可以看到智商低、注意力不集中、行為異常、興奮、易怒、嗜異性等 。
貧血的初步診斷很簡單 。 血常規中紅細胞計數(RBC)、血紅蛋白(Hb)、紅細胞體積(HCT)的任何一個值， 低于正常值都可以診斷 。
食補能改善貧血嗎？
有些貧血可以通過食補來改善， 主要是缺鐵性貧血和巨幼細胞性貧血 。 其中， 缺鐵性貧血在我國的發病率為15% ~ 20%， 多因慢性失血(月經過多、慢性消化道出血、血尿、痔瘡出血)、需求與攝入失衡(嬰幼兒和青少年、妊娠和哺乳期、食物攝入不足)、吸收不良(慢性腹瀉、慢性胃病、胃腸手術、服用影響鐵吸收的藥物、飲用濃茶和咖啡)、食物中鐵含量不足等 。
中醫認為， 缺鐵性貧血的發病往往是由于飲食不當， 主要是由于飲食過量或不規律， 導致脾胃虛弱， 運化不足 。 還與日常生活、情緒、疲勞等因素密切相關 。 因此， 通過適當均衡的飲食、適當的起居、舒適的情緒來調節飲食， 是可以預防或減輕該病的發生的 。
其實中醫強調的飲食養生原則很簡單 。 “五谷為養， 五果為助， 五畜為益， 五菜為補 。 ”最好的膳食結構是以五谷雜糧為主， 蔬菜為輔， 適當添加一些肉類和水果 。 “這不是盲目的補藥 。 需要進補時， 也提倡食補， 強調“藥食同源”， “藥補不如食療” 。 食補具有價格低、方便、無毒副作用的優點 。
飲食上有哪些注意點？
飲食不要太偏 。
過于偏向飲食容易導致造血物質的流失， 造成紅細胞生成障礙 。
【貧血吃什么維生素比較好？貧血要吃哪個維生素，你還不知道嗎？】適合各種口味和營養， 宜多吃大棗、山藥、米仁等食物 。 幫助健脾， 益氣生血 。
宜吃干凈新鮮的蔬菜水果， 避免空腹吃冷食， 盡量避免吃柿子 。
日常飲食中， 水果、蔬菜、肉類的攝入要均衡， 適當選擇含鐵量高的食物 。 動物屬性包括動物血、動物肝、瘦肉、蛋類等 。 植物有芝麻、大豆、黑木耳、芹菜等 。 如桃子、杏子、葡萄干等 。
動物的血液、肉類或內臟對血紅素鐵的吸收率較高， 而植物性食物中的離子鐵主要以鐵化合物的形式存在， 在胃腸道中常與植酸、草酸結合形成不溶性化合物 。 吸收率只有1%到3% 。 所以忌食肉類容易引起缺鐵性貧血 。
另外， 日常生活中使用鐵鍋、鐵鍋也有助于補鐵 。
多吃富含維生素c的食物 。
鐵在酸性環境下容易被吸收， 所以不僅要注意補鐵， 還要多吃富含維生素C的食物， 如新鮮綠葉蔬菜、水果等， 以促進腸道對鐵的吸收 。 比如菠菜、獼猴桃、西紅柿、菠蘿、草莓、橙子等維生素C含量較高 。 在烹飪中加入醋也有利于鐵的吸收 。
另外， 吃飯前后不要大量飲水， 以免稀釋胃酸， 影響鐵的吸收 。 食物中的鐵需要在消化道中轉化為二價鐵才能被吸收利用 。 如果大量飲用牛奶， 體內的二價鐵會與牛奶結合
綠茶中的單寧酸和咖啡中的多酚類物質容易與鐵螯合， 抑制鐵的吸收 。 所以喝咖啡和茶要適可而止， 總量要有限 。 不宜過厚；避免飯前半小時飲用， 以減少單寧酸或多酚類物質與食物中鐵的接觸；孕婦和哺乳期婦女， 正在成長的兒童和缺鐵性貧血患者不應喝茶或咖啡 。

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