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【印度美食在世界上評價不高，你知道為什么嗎？】只不過， 一旦聊到印度的美食這塊......壹周君算是總也提不起興致了說實話， 印度的香料世界聞名， 比如遇見咖喱， 你第一時間就會想到印度 。 但為什么印度美食在世界上評價不高呢？下圖為印度街頭美食——咖喱雞， 先不說好不好吃， 但就食物造型和衛生程度來看， 實在讓人不大有食欲 。 好像印度人不吃魚的下圖為各種咖喱味道的小吃所以， 印度食物口感怎么樣， 你有答案了嗎？
印度的食物是非常多樣的， 不過最讓我難忘的就是辣！印度人民無辣不歡， 從咖喱到茶（是的， 我見過人往茶里放辣椒的…這種小青尖椒極辣， 筆者曾經不知天高地厚地用手指去剝它的字， 結果手火辣辣地疼了一天 。 除了尖椒以外， 印度還用胡椒和洋蔥調辣味 。 在辣椒傳入印度之前， 印度就主要以胡椒作為辣味的主要來源 。 印度胡椒在歷史上極其有名， 在歐洲的歷史上曾被稱為黑黃金， 在中國歷史中也多有記載 。 昧履支， 梵語 marica 。
我是十幾年前從國外開始接觸印度餐廳的， 羊肉、雞肉， 印度囊都很不錯， 口味重， 口感偏軟， 賣相比較難看， 但是吃起來和川菜一樣很帶勁！一個飲食風格能夠在東南亞廣為流傳， 世界各地都能接受肯定是有其獨特風格的， 當然印度本土的貧富差距太大， 所以很多食物顯得臟， 這個隨著印度的文明程度提高會逐漸改良的！
提起印度， 也有很多意想不到的美食哦!印度香飯印度香飯的美味來源于使用的眾多香料， 為了使香飯呈現金黃的色澤， 需要加入咖喱 。 這種塔里餐屬于印度傳統的吃法， 現在的印度家庭已經很少這樣吃， 但在隆重的聚會上還是做這道經典而正式的美食以示對客人的尊重 。 印度面餅 印度人常以一種被稱為“馕”的面餅為主食 。
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