高溫天氣，每天跟大家相伴的就是空調跟冷飲了 。然而在夜宵當中最少不了的就是冰啤跟燒烤了，但是你知道嗎冰啤配燒烤是存在著很大的健康風險的 。
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一、冰啤+燒烤“毒”了哪？
1.冰啤酒的4大危害
（1）傷肝：大部分的酒精通過肝臟代謝，長期受酒精損害，會導致酒精肝，有可能繼而轉為肝硬化和肝癌，大大縮短壽命 。
（2）影響血糖：啤酒中所含的酒精雖低，可是酒精產生的熱量會干擾患者正常的飲食控制 。當糖尿病患者服用磺酰脲類降糖藥或注射胰島素時，如飲啤酒過多患者可能出現低血糖反應 。
（3）致心衰：啤酒中含有大量水分，飲入后會增加心臟負擔 。如果經常大量飲用啤酒，心臟受到酒精的持續損害，會引起心臟肥厚，誘發心力衰竭，已有心力衰竭癥狀的人更不宜喝啤酒 。
（4）胰腺炎：夏天大量喝啤酒還會使胰腺分泌旺盛，十分容易導致急性胰腺炎 。柯大夫說，還有許多人本身就患有膽石癥，在暴飲暴食，特別是大量喝啤酒后，也極急性胰腺炎 。急性胰腺炎的死亡率極高，一旦發病，死亡率高達30%-50% 。
2. 燒烤的6大危害
（1）寄生蟲感染：烤肉的時候，非常容易發生肉片受熱不均的情況，有的地方烤不熟，如果肉還不新鮮，那就更危險了 。吃生肉很容易引發寄生蟲感染，寄生蟲能進入人體的血液循環系統，甚至進入人的大腦里面，給人們的生命健康帶來重大威脅 。
（2）致癌：瘦肉中的蛋白質被烤焦烤黑，導致致癌物雜環胺數量猛增 。脂肪被烤焦烤黑就會裂變成三四苯并吡這種致癌物 。
（3）蛋白質被破壞：食物在燒烤時，由于溫度太高，蛋白質變性太過徹底，因而不能被人體轉化分解 。拿雞蛋舉例，蒸雞蛋就比煎雞蛋更利于消化和吸收，盡管油炸的口感比蒸煮的口感更好 。
（4）損傷視力：目前的調查數據顯示，從小愛吃烤肉的孩子患近視的幾率會增高，主要原因就是高溫破壞了食物中的維生素A和β胡蘿卜素，這兩種元素的缺乏則會導致夜盲癥和干眼病 。
【冰啤配燒烤的標配隱藏著巨大的健康風險】 (5)上火：肉的調味料比較辛辣刺激，容易使人上火，還容易損害人體的口腔黏膜和胃腸黏膜 。
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