凍熟帝王蟹為什么便宜，此文被多次瀏覽帝王蟹為什么是熟凍的( 二 ) _生活百科

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帝王蟹之所以能不被煮熟或冷凍就被捕撈，和它的體型有很大關系。比如我們在北京魚捕撈時，一網的漁獲量為6~7噸。如果是活體運輸，它的養殖成本太高。但帝王蟹體型較大，每次捕撈的數量不會像北京蟹那么多，還是養殖比較好。
與北極星相比，它的進食方式更加多樣。人們將帝王蟹解凍后直接放在北鯡魚中食用，而帝王蟹可以做出各種花式菜肴，尤其是帝王蟹腿的生魚片，深受世界各地人們的追捧。因此，為了提高整個航程的經濟效益，捕撈帝王蟹的漁船會煞費苦心地將帝王蟹放在船上進行活體養殖。如果回來的路上有一只帝王蟹，它會因為不好的繁殖而死去。船上的船員會把它迅速冷凍，做成冷凍帝王蟹，但是它的價值會大打折扣，這也是為什么我們的北方冰王之旅大部分都是冷凍的，而我們的帝王蟹大部分都是鮮活的。

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我們吃海鮮，尤其是端上來的時候，最擔心的就是它的寄生蟲。這也是很多深海海鮮受追捧的原因，因為它們生活在冰冷的海水中，寄生蟲比近海海鮮少很多，所以它們
就真的沒有一點的寄生蟲嗎？
魚蝦由于采用熟凍的工藝，所以你不用太擔心它的寄生蟲問題，而帝王蟹就不一樣了，我們吃的都是新鮮的帝王蟹，之前西安有一位女士，就曾買過一只帝王蟹，它的身上有許多還在活動的小蟲子看起來十分的瘆人。

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但其實這種蟲子是帝王蟹身上伴生的蟹蛭，對人體沒有危害，可以正常食用，在蟹蛭還沒有孵化成成蟲之前，它就會寄生在帝王蟹的身體上，一粒一粒的小蟲卵緊密的排布在帝王蟹的殼上，當它孵化成蟲就會變成西安這位女士買到的這種情況。
如果在這種深海蟹類上發現數量眾多的蟹蛭卵，只能說明這只螃蟹短時間內沒有脫殼，螃蟹脫殼之后，蟹蛭卵就會隨著脫掉的殼脫落下來，有蟹蛭卵說明這只螃蟹活的比較久，蟹殼比較堅硬，里面的肉質越飽滿。

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但是大家可能因為某些心理原因還是不會挑選，這種看上去很惡心的螃蟹，所以一般的商家如果發現了這種限制條件，一般都會將其手動剔除，避免影響銷量。
【凍熟帝王蟹為什么便宜，此文被多次瀏覽帝王蟹為什么是熟凍的】深海的海鮮再怎么因為。水溫低寄生蟲草，我們還是建議大家將深海海鮮做熟了再食用，畢竟中國人還是不太習慣這種生食的方式。