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九層塔是怎樣種植的

知識百科是怎樣九層

九層塔在粵東客家地區和潮汕地區的人稱之為“金不換”、“滿園香”、“滿姨香”，它有一股獨特的香味，在我們的生活中常用于放在某些腥味較重的菜品種去除腥味 。那么你們知道九層塔如何種植嗎?下面是小編帶來的關于九層塔的種植方法，希望對你有幫助哦 。

九層塔是怎樣種植的

文章插圖
九層塔如何種植
1、土肥管理
【九層塔是怎樣種植的】九層塔對種植地土壤的要求并不嚴格，它具有耐貧瘠、不耐黏土的特點，一般情況下只要是在通風、排水的沙質壤土中均能種植，當然如果沒有沙質壤土，黏土也是不能種植的，只不過在整地的時候，需要往黏土中加入充足的沙子來改善土壤 。由于九層塔是一種深根系植物，不那么整地至少要是很跟五十厘米左右，撒上充足的養分，翻入土中，開溝作畦，整平畦面 。
2、繁殖方法
九層塔一把都是采用種子繁殖，在我國的南方地區通常是在每年的三四月份種植，而北方地區一把是四月底到五月初的這段時間種植 。其實九層塔是可以全年栽種的木質部果在某些時間種植的產量和質量會更好 。播種的時候一般都是采用條播，每條間的距離大概是三十到三十五厘米左右，然后將種子按照間隔為十到十五厘米厘米的距離撒放 。覆蓋一層薄土，然后將土壤澆濕即可 。
3、田間管理
等九層塔幼苗長到八九厘米左右的時候，就開始進行間苗，每株一般 只保留兩棵壯苗，其他的苗則需要拔出，然后看看田間哪些地方是否缺苗，再進行補苗即可 。在九層塔的整個生長過程中，至少需要進行兩次中耕除草，而后期是否需要除草，則需要根據田間雜草生長的情況來看的 。每次中耕的時候，都需要集合施肥一同進行，這樣有利于養分的吸收，促進九層塔的生長 。九層塔生長對水分的需求量比較大，一般在沒有降雨的條件下，每個五天左右需要澆水一次 。
4、適時采收
九層塔的采收方式有很多，分為莖葉采收，和全株采收以及種子采收 。莖葉的采收可以分多次進行，一般是從每年的七月份就可以開始采收，一直到八月份才結束 。而種子采收則是在每年的八月份到九月份的這段時間里 。采收的時間不一過早也不宜過晚，以免影響九層塔的產量和質量 。
九層塔有什么營養作用
一般我們使用九層塔的根莖葉入菜,九層塔中含有豐富維生素A、C、磷及鈣質,對于產婦產后調理體質、改善血液循環,增強免疫系統有很好的功效 。且對于支氣管炎、鼻竇炎、氣喘病人都有益處,還有能控制熱量脂肪非常有效 。在臺灣民間是活血化瘀止痛的良藥 。作為一種已知的安全的食物原料,九層塔被廣泛應用于香料、飲品、食物中 。其氣味香濃,有清涼感,味辛甜、微辣,略似小茴香,做肉、魚、海鮮等不同口味的菜肴時,加幾片鮮葉,可去膻味、腥味,并散發出獨特的清香味,常見用于西餐、泰國菜以及中國菜中的三杯料理,與番茄特別搭配 。
九層塔營養成分十分豐富 。據測定每100克鮮羅勒的嫩梢中含水分、還原糖、蛋白質、纖維素、胡蘿卜素、維生素等,還含芳香油、羅勒烯等成分 。其果實叫光明子、明列子、珍珠果,也含豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物 。其大小如芝麻,將其浸泡于開水中會迅速吸水膨脹,攝入人體后可促進腸道蠕動,有助于消化 。除此外,還可清腸明目;對食物中許多的有害成分具有解毒作用 。由于光明子的奇妙特性與特殊的藥理作用,在米酒、果汁、顆粒懸浮飲料、珍珠奶茶、刨冰、酸奶(奶制品)中有著廣泛的應用 。

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