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西北地區(qū)有哪些特產？西北特產都有哪些( 二 )

小知識西北特產


西鳳酒：西鳳酒是我國“八大名酒”之一 ， ， 唯以鳳翔城西柳鎮(zhèn)所生產的酒為最佳 ， 聲譽最高 。 在唐朝西鳳酒就以“甘泉佳釀 ， 清冽醇馥”被列入珍品而聞名于世 。 是我國和世界上最古老的酒種之一 。
鳳縣大紅袍：鳳縣是重要的花椒產區(qū)之一 ， 該地花椒栽培歷史悠久 ， 品質優(yōu)良 ， 特別是鳳縣所產的大紅袍花椒更是全國聞名 ， 堪稱花椒之極品 ， 被人們譽為“鳳椒” ， 這其中也包含人們的喜愛之意 。 鳳縣“大紅袍”花椒以色澤鮮紅、粒大、肉厚、形具“雙耳”、麻味悠久、清香濃郁 ， 被稱作“鳳椒”（《辭海》中記述） ， 素有香飄十里之美譽 ， 被稱為“花椒之王” 。 花椒有暖胃除風、消除解脹、化痰止咳、破血通經止痛之藥效 ， 殺蟲、除菌、消痛止癢之功能椐光緒十八年（1893年）《鳳縣志》記載：“金紅花椒肉厚有雙耳 ， 殊勝他地” ， 這句話道出了鳳縣花椒的形態(tài)及風味獨一無二的特征 。 1993年原陜西省科委開展的全國花椒品種品質調查結果表明 ， 鳳縣大紅袍即“鳳椒”各項指標名列全國之首 。
陜西鍋盔饃：鍋盔饃是關中獨特的風味小吃 。 制作時先把面發(fā)酵好 ， 搟成一個大蒲團形狀 ， 放在鍋里先用大火上色 ， 后用溫火慢慢烤 。 烤熟后端出來 ， 象一個大鍋蓋子 ， 又厚又圓人吃時用手一塊一塊的掰 。
其他：天麻、杜仲麝香、牛手參、厚樸、牛黃、沙苑子、銀耳、華縣大接杏、秦冠蘋果、火晶柿子、洋縣香米、洋縣黑米、紫陽毛洋茶、韓州鍋盔、牛肉干、潼關醬筍、太白酒、秦州大曲酒、榆林柳編、張良廟拐杖、嵐振藤編 。
寧夏特產：
寧夏五寶：紅寶枸杞、黃寶甘草、藍寶賀蘭硯、白寶二毛皮、黑寶發(fā)菜（摟發(fā)菜嚴重破壞生態(tài) ， 國家已禁采禁售）、丁香肘子、香酥雞 。
其他：沙棘、“大青”葡萄、寧夏山杏、西瓜、蠶豆、馬蓮、枸杞葉茶、青銅峽柳編、賀蘭硯、固原雞 。
badkano 推薦于：2016-05-18
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你好！甘肅有很好的蘋果、新疆則有哈密瓜和葡萄干、寧夏則是優(yōu)質枸杞的產出地、而青藏的青稞餅則被稱為青藏四寶之一 。
【西北地區(qū)有哪些特產？西北特產都有哪些】北方的地比較厚 ， 所以能長出一些好的東西 。 除了葡萄是要求土地越貧瘠越好 ， 一般的都是越厚實的土地越好 。

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