舌尖上的武漢之熱干面武漢熱干面的做法視頻( 二 ) _難吃

董先生個(gè)人觀點(diǎn)：一，熱干面作為湖北著名的漢族傳統(tǒng)小吃是很有名氣的。外地人可能會(huì)覺(jué)得干。事實(shí)上只是你不懂而已。
【舌尖上的武漢之熱干面武漢熱干面的做法視頻】隨著熱干面廣泛流傳，其做法和配料在不同地域而產(chǎn)生了各種獨(dú)特的變化。而要說(shuō)熱干面難吃，其實(shí)不是熱干面難吃，而是已經(jīng)很難吃到好吃的熱干面了。熱干面能評(píng)上中國(guó)十大面條之一自然靠的是實(shí)力。這樣的面就不能稱(chēng)為熱干面！別小看這一碗熱干面，要做的好吃其可有大有講究。武漢熱干面用到的面條是堿面。而現(xiàn)在大多時(shí)候都是買(mǎi)的現(xiàn)成的熱干面，根本不知道撣面為何物~一道合格的熱干面應(yīng)該有的五點(diǎn)：1、面條。