五谷養生，你應該多吃哪一個？ _中醫養生

五谷,即麥、黍、稷、稻、豆。西方麥,北方黍,地方稷,東方稻,南方豆。五谷咱們正在第一章里已經提到過豆,豆人南方,與腎的干系最親密,以是,豆又稱腎谷。實踐上咱們看一顆年夜豆的表面,它就像一個減少了的腎。因而,豆類及其成品,關于腎,關于與腎相干的骨以及腦就有非凡的感化。比方如今很盛行的一個保健食物叫年夜豆卵磷脂。服用卵磷脂除調理血脂、改進心腦功用、添加影象力外,對于某些脫發回有很好的感化。而從西醫的角度看,這些感化都與南方無關,都與腎無關。以是,研討食品不克不及光思索古代的養分學。
五谷外面稻屬東方,屬肺谷,而肺主外相,以是,從美容的角度講,吃年夜米生怕要好一些。北方人的皮膚為何比南方人精致,這能夠與北方人主食肺谷無關。