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呼倫貝爾的大部分人還保留著原籍的習慣 ， 主食有粥、面條、饅頭、米飯等 。 有兩種魚比較特色 ， 柳根魚和華子魚 ， 炸著吃好吃 ， 很嫩 ， 華子魚刺比較多 。 今天 ， 我們就來介紹幾樣呼倫貝爾的特色美食：一、扒駝掌扒駝掌取材于駱駝蹄的掌心 ， 一只駝蹄重約二公斤 ， 其掌心不足50克 ， 可謂取之精華 。 扒駝掌的特點是色澤白潤 以駱駝前掌為主料 ， 口蘑為輔料烹制的菜肴 。 吃的時候將奶茶盛在碗中 ， 加上奶豆腐、炒米、黃油混在一起 。
一踏上大呼市的土地 ， 湛湛青空朵朵白云 ， 空氣中第一時間撲鼻而來的 ， 是羊肉的鮮、奶茶的香 。 當地羊肉做法種類不少 ， 涮、燉、烤、蒸、炒、炸十八般手藝樣樣有絕活 ， 最有特色的 ， 還是手扒肉和烤羊腿 。 像壹周君這種習慣了長江流域一帶重口味烹制羊肉的人 ， 初見白花花的手扒肉 ， 心中都是各種嘀咕 ， 懷疑絕對不會好吃 。 嘗過清淡的手扒肉 ， 香酥的烤羊腿也絕對不能錯過 。
呼倫貝爾市 ， 內蒙古自治區下轄地級市 ， 以境內呼倫湖和貝爾湖得名 。 呼倫貝爾市境內的呼倫貝爾草原是世界四大草原之一 ， 被稱為世界上最好的草原 。 呼倫貝爾的大部分人還保留著原籍的習慣 ， 主食有粥、面條、饅頭、米飯等 。 手把肉是呼倫貝爾草原蒙古、鄂溫克、達斡爾、鄂倫春等游牧、狩獵民族千百年來的傳統食品, 極具民族特色 ， 醇香味美 。 廣袤無垠的呼倫貝爾大草原 ， 熱情好客的蒙古人 ， 樸實簡單美食 。
我是內蒙古人 ， 其實呼倫貝爾的美食內蒙古很多地方也有 ， 但是呼倫貝爾離俄羅斯比較近 ， 帶有俄式特色的美食更有特色！我本人第一喜歡呼倫貝爾的米嘎達 ， 好像其他地方沒有 ， 是黃油和面 ， 夾得藍莓醬 ， 面餅嚼起來比較有嚼頭 ， 吃起來奶香濃郁！！非常推薦大家購買！第二是喜歡列巴面包 ， 推薦品牌是莉莉婭 ， 海劉氏等 ， 真心好吃！！其他食品比如牛肉干 ， 沙果干 ， 藍莓干都不錯！
土生土長呼倫貝爾人 ， 小時候 ， 家里三個孩子 ， 葷腥就是“”羊骨架 ， 有其是骨髓油 ， 白嫩的 ， 現在下飯館涮羊肉 ， 不是小時候的味道了 。 熬完的湯 ， 放上土豆塊 ， 胡蘿卜塊 ， 配上爸爸的手搟面 ， 蘸上咱們的自制韭菜花 ， 回味無窮 。 羊蹄子也是我的最愛 ， 一次四五個沒問題 ， 大了害怕膽固醇升高 ， 很久沒碰過 。 吃過的小伙伴互相關注 ， 繼續吃起來
【呼倫貝爾的特色美食，你吃過嗎？】呼倫貝爾必吃的特色美食小吃1、南屯牛排南屯牛排是地道地道的當地美食 ， 南屯牛排有烤的和煮的兩種 ， 不加任何添加劑 。 原汁原味的食品 ， 尤其是烤制的牛排比西餐里的牛排好吃幾百倍 。 烤羊腿是呼倫貝爾招待賓客的一道佳肴名菜 。 因為形狀類似豆腐 ， 所以稱之為奶豆腐 ， 其特色是味道酸甜 ， 奶香十足 。
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