淮南地方名小吃淮南值得去的美食地方


淮南地方名小吃淮南值得去的美食地方

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【淮南地方名小吃淮南值得去的美食地方】據淮南市餐飲(烹飪)行業協會“關于開展淮南名宴、名菜、地方名小吃認定活動的通知” , 自2004年起 , 市餐飲(烹飪)行業協會先后組織了“淮南地方名小吃”認定活動 , 通過企業申報、協會審查和國家級評委現場評審 , 共認定了13個“淮南地方名小吃” 。
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在13個“淮南地方名小吃”中 , 有歷史較為悠久 , 文化內涵較為豐富、市場知名度較高的的品種 , 如劉安點丹、夏集貢圓和夏集金絲馓子、祁集和蘆集綠豆圓子、上窯粗條馓子等;也有名揚市內外 , 暢銷周邊省市的代表品種 , 如淮南牛肉湯、馬店羊肉湯;還有近幾年新近開發 , 受到消費者歡迎的品種 , 如香園馬齒莧菜包、子元大包、新天地小籠包 , 以及德勝園豬蹄和焦崗湖牌咸鴨蛋等 。
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