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武威是個美食很多的城市， 有些小吃連本地人都不知道去哪里找， 細(xì)數(shù)武威的特色小吃美不勝數(shù)， 簡單說幾個， 希望大家多多補(bǔ)充讓更多的人知道
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面皮子， 高擔(dān)面皮子 。 面皮子:是用面水蒸出來的， 美味筋道， 配上熬好的醋鹵和油潑辣子， 喜歡吃的人風(fēng)雨無阻， 但是下雪天很多都不出攤 。 高擔(dān)面皮子:做法和面皮子不一樣， 據(jù)說是涮出來的， 主要配芝麻醬和油潑辣子， 口感松軟， 賣的相對較少 。
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武威三套車:行面， 臘肉， 茯茶 。
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涼面:和其他地區(qū)的涼面不同， 葷的， 素的， 炒鹵的， 配上一口紅棗茯茶， 一碗不夠還得一碗 。
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米湯油馓子:米湯中應(yīng)該加了扁豆和其他東西， 泡幾個麻花， 營養(yǎng)價值高， 吃了最舒服的早餐 。
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沙米粉:生長在沙漠中的野生大米制成的類似涼粉的東西， 口感滑潤， 捎帶著一點(diǎn)焦糊味， 夏天配醋鹵來一碗， 立即趕跑燥熱 。
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山岳攪團(tuán):就是土豆泥， 武威人發(fā)明的比肯德基早幾百年吧， 配上油蒜和油潑辣子， 能搞滿滿一大碗 。
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麻腐餃子:麻腐和土豆泥為原料的餃子， 不知道別的地方有沒有 。
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肉托面:牛肉面的升級版， 半碗肉， 半碗面， 早餐來一碗， 一天都不餓 。
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索索:不知道字對不對， 就是這個發(fā)音
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鹿角菜:一種野生植物， 有筋道， 和雞蛋一起炒， 特別好吃 。
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爐葵子， 音譯， 不知道字怎么寫 。
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黃米稠飯:山岳攪團(tuán)的升級版， 加了黃米的 。
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【武威的特色小吃武威小吃有哪些】民勤洋芋餅， 堿面， 天祝的牛棒骨等等， 特色美食太多了， 需要大家慢慢品味， 慢慢發(fā)現(xiàn)……
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