南陽美食攻略之魚頭泡飯南陽有什么好吃的美食 _好吃

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謝謝邀請我這個南陽吃貨來回答這個問題，居住南陽四十年，嘗遍宛城美食，今天就挑兩個特別好吃的來說說：
魚頭泡飯第一次吃魚頭泡飯我還依稀記得，是在范蠡路和明山路交叉口的一家飯店，剛自駕游回南陽，孩子提出來要吃魚，路過時看到正開業，進去點了幾個菜和魚頭泡飯，閑聊過程當中知道這是一家湖北菜為主的飯店，老板是武漢人，魚頭泡飯是招牌，選料上乘，鮮微辣，湯汁濃稠，回味悠長，特別下飯，孩子特別愛吃，自那以后就經常光顧了。

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涮羊肉這里說的涮羊肉可不是老北京銅火鍋涮羊肉，我說的是建設中路的一家火鍋老店，有快二十年的歷史了，選用的羊肉是內蒙錫林郭勒六月以內的羔羊，沒有一點膻味還特別嫩，咱南陽本地羊的味道與之相比簡直天壤之別。用上老母雞、豬蹄、牛棒骨等熬出的高湯涮上一涮，沾著芝麻醬送入口中，口水都快流出來了，這年頭吃飯講究的是貨真價實，有好東西人們自然趨之若鶩。

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【南陽美食攻略之魚頭泡飯南陽有什么好吃的美食】
總結：南陽美食眾多，不可能一一訴說，此次挑了一個魚、一個羊，來說合起來就是一個“鮮”字，只要原材料是鮮活的、質量過硬的，稍微加工一下就是人間美味，南陽一些老字號的餐館都是奉行這樣的經營宗旨，大家都可以去品嘗品嘗。
我是宛都說事兒， 80后南陽土著，說南陽人感興趣的事兒。
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