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怎么給寶寶補充葉酸？

知識百科給寶寶葉酸


怎么給寶寶補充葉酸？

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怎么給寶寶補充葉酸？
實際上無論在孕中還是產后以及孩子兒童期 ， 都需要補充葉酸 ， 以保證孩子健康聰明 。研究表明 ， 兒童需補充一定的葉酸 ， 特別是挑食厭食的孩子 ， 更應該補充葉酸和一些成長必須的微量原素 。補充葉酸可以預防孩子巨幼紅細胞貧血；促進孩子大腦發育 ， 提高認知度；預防孩子精神類疾病 ， 總之補充葉酸好處多多 ， 媽媽可適當為寶寶補充一些葉酸 。
寶寶補葉酸建議從食補中獲得 ， 只要不是嚴重缺乏的孩子 ， 食補就夠每天的需要量 ， 很多蔬菜和水果都含葉酸 ， 像蔬菜類菠菜、西紅柿、胡蘿卜、青菜、龍須菜 。水果類橘子、草莓、櫻桃、香蕉、檸檬 。動物食品、豆類等 。
含葉酸的食物很多 ， 但由于天然的葉酸極不穩定 ， 易受陽光、加熱的影響而發生氧化 ， 長時間烹調可被破壞 ， 所以人體真正能從食物中獲得的葉酸并不多 。故對綠色的蔬菜不宜烹煮得過爛 。
為保持食品的營養 ， 應該做到以下幾點：
1、買回來的新鮮蔬菜不宜久放 。制作時應先洗后切 ， 現時炒制 ， 一次吃完 。炒菜時應急火快炒 ， 3～5分鐘即可 。煮菜時應水開后再放菜 ， 可以防止維生素丟失 。做餡時擠出的菜水含有豐富營養 ， 不宜丟棄 ， 可做湯 。
【怎么給寶寶補充葉酸？】2、淘米時間不宜過長 ， 不宜用力搓洗 ， 不宜用熱水淘米；米飯以悶飯、蒸飯為宜 ， 不宜做撈飯 ， 否則會使營養成分大量流失 。
3、做肉時 ， 最好把肉切成碎末、細絲或小薄片 ， 急火快炒 。大塊肉、魚應先放入冷水中用小火燉煮燒透 。
4、最好不要經常吃油炸食品 。

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