青魚是一種常見的水產魚類，在人們的生活中經常出現，它營養價值很高，肉質鮮美，只是很多人對青魚的做法并不了解，不知道青魚怎么做才好吃 。其實青魚的做法有很多種，一會我就把最常見的幾種做法寫出來，你們看過以后也就知道青魚怎么做好吃了 。
青魚的做法青魚怎么做好吃1、清蒸青魚好吃
青魚清蒸很好吃，把青魚宰殺干凈以后，取中間那一段，用刀劃上刀花，加入鹽和料酒腌制半小時我，在后入鍋蒸制，十五分鐘以后取出，把蒸出的水分去掉，放入蔥姜再接著蒸制十分鐘，然后取出撒上蒜末和剁椒，澆上熱油就能食用 。
2、油炸青魚
油炸青魚也很好吃，大家在炸制以前把青魚處理好切成片狀，，然后加入料酒和胡椒粉以及糖和糖鹽與姜末，調勻腌制，一個小時以后放入面粉攪拌好 。炒鍋中放油加熱以后把青魚段放入鍋中炸制，炸到表面金黃以后就能取出，炸好以后灑上少量的胡椒粉然后就能食用 。
3、青魚粥
【青魚怎么做好吃 青魚怎么做好吃又簡單還沒腥味】青魚煮粥也很好吃，在煮制以前要先把青魚肉切成小粒，加入料酒和香油以后食用鹽腌制，然后把白米洗好加清水煮制成粥，在粥快熟的時候，把青魚肉快速放入，用筷子滑散，煮熟最后放入香蔥末和適量的香油進行調味，清爽誘人的青魚粥也就做好可以食用了 。
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