海參紅糖米糕怎么做紅糖海參的做法 _生活百科

1、用溫水將紅糖泡至融化，泡好的紅糖水用來和面。
2、將粘米粉、糯米粉和泡打粉，倒入容器中混合均勻。
3、一邊倒紅糖水，一邊用筷子將米粉和成絮狀，再用手揉成面團。
4、揉好的面團，直接用搟面杖搟成一個長方形。
5、將海參切成塊狀，排列在面片上，然后用刀子把面坯切成格子形。
【海參紅糖米糕怎么做紅糖海參的做法】6、蒸盤上刷一層玉米油，以防粘連，將米糕放入盤內，大火蒸10分鐘左右出鍋。