紅茶有哪些 紅茶有哪些品牌比較好


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回答紅茶的品種繁多 , 常見的品種有祁門紅茶、大吉嶺紅茶、斯里蘭卡紅茶、阿薩姆紅茶、正山小種、金駿眉、銀駿眉、銅駿眉、百瑞香、錫蘭紅茶、日照紅茶、滇紅工夫、云南紅茶、泉城紅茶、川紅工夫、荔枝紅茶、坦洋工夫、寧紅工夫、粵紅工夫、越紅工夫、江蘇工夫等等 。
一、祁門紅茶
祁門紅茶的茶葉原料選用當地的中葉、中生種茶樹櫧葉種(又名祁門種)制作 , 產于安徽省祁門、東至、貴池(今池州市)、石臺、黟縣 , 以及江西的浮梁一帶 , 由安徽茶農創制于光緒年間 , 但史籍記載最早可追溯至唐朝陸羽的茶經 。祁門紅茶是紅茶中的極品 , 享有盛譽 , 是英國女王和王室的至愛飲品 , 高香美譽 , 香名遠播 , 美稱群芳最、紅茶皇后 。
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二、大吉嶺紅茶
大吉嶺紅茶產于印度西孟加拉省北部喜馬拉雅山麓的大吉嶺高原一帶 , 以5-6月的二號茶品質最優 , 被譽為紅茶中的香檳 , 當地年均溫15℃左右 , 白天日照充足 , 但日夜溫差大 , 谷地里常年彌漫云霧 , 是孕育此茶獨特芳香的一大因素 。其湯色橙黃 , 氣味芬芳高雅 , 上品尤其帶有葡萄香 , 口感細致柔和 。
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三、斯里蘭卡紅茶
斯里蘭卡紅茶據說系中國茶種 , 后又從印度阿薩姆邦引入新茶種 。茶葉須經蒸發脫水、抽去莖梗、碾碎后發醇 , 烘干等工序加工 , 飲用時加奶加糖 。茶葉按海拔分高地茶、中地茶和低地茶 , 其中高地茶品質最佳 。斯紅茶質量優異 , 馳名全球 。
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四、阿薩姆紅茶
阿薩姆紅茶是產于印度東北部的茶葉 , 湯色深紅稍褐 , 帶有淡淡的麥芽香、玫瑰香 , 滋味濃 , 屬烈茶 , 是冬季飲茶的最佳選擇 。茶葉外形細扁 , 色呈深褐 , 在歷史上 , 阿薩姆是繼中國以后第二個商業茶葉生產地區 , 阿薩姆位于東喜馬拉雅山南麓 , 與不丹相鄰 。
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五、正山小種
正山小種又稱拉普山小種 , 屬紅茶類 , 與人工小種合稱為小種紅茶 。是世界上最早的紅茶 , 亦稱紅茶鼻祖 , 至今已經有400多年的歷史 , 由福建武夷山深處當地茶農于明朝中后期機緣之下創制而成 。因為熏制的原因 , 茶葉呈灰黑色 , 但茶湯為深琥珀色 。茶葉是用松針或松柴熏制而成 , 有著非常濃烈的香味 。
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六、金駿眉
金駿眉屬于紅茶中正山小種的分支 , 原產于福建省武夷山市桐木村 。金駿眉全程都由制茶師傅手工制作 , 每500g金駿眉需要數萬顆的茶葉鮮芽尖 , 采摘武夷山自然保護區內的高山原生態小種新鮮茶芽 , 然后經過一系列復雜的萎凋、搖青、發酵、揉捻等加工步驟而得以完成 。
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