肘子做法最正宗的做法視頻肘子做法最正宗的做法 _肘子

喜歡吃肉的小伙伴一定都知道肘子，那個香啊~~~
在鍋中放涼水，放入肘子
中火燒開，焯去血水
然后取出肘子，用水沖涼
用鑷子處理一下肘子表面的毛，再用竹簽在肘子上多扎幾下
熱鍋下油，先放入20克冰糖
小火把冰糖炒化
放入處理好的肘子上糖色
然后加入老抽，生抽，蠔油，美極鮮，五香粉，蔥段，姜塊，水
大火燒開
轉小火蓋蓋燉30分鐘
在砂鍋底部鋪上一層蒜
再把肘子放入砂鍋中，加入剩下的冰糖，大棗，八角，鹽
蓋蓋小火燉兩個小時即可
【肘子做法最正宗的做法視頻肘子做法最正宗的做法】吃時切片蘸蒜泥吃即可