正因斗雞、斗鵪鶉、斗蟋蟀有厚利可獲，所以人們無不精心飼養調教雞、鵪鶉、蟋蟀，由此產生了一門研究鵪鶉、蟋蟀的學問 。更有人堂而皇之地著書立說，譬如清人程石鄰所著《鵪鶉譜》 。此書條理分明地講述了斗鵪鶉的“相法”、“養法”、“洗法”、“養飼各法”、“把法”、“籠法”、“雜法”“養斗宜忌”等等，堪稱斗鵪鶉的權威之作 。相形之下，斗蟋蟀的書則顯得異常豐富，宋代賈似道著有《促織經》，明代袁宏道著有《促織志》，清代陳淏子著有《蟋蟀篇》、夢桂著有《蟋蟀譜》等等 。這些著作將蟋蟀在各種環境下的各種反應和表現一一詳解，加之文藝家的潤色之筆，如今看來，大都是不可多得的科普讀物 。
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