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大寒過后吃什么 6款暖胃食療方推薦

知識百科大寒吃什么

材料：肉桂3克 ， 砂仁6克 ， 陳皮3克 ， 鮮牛月展250克 ， 生姜3片 。
制作：先將肉桂刮去粗皮 ， 砂仁打碎 ， 陳皮、生姜洗凈 。牛月展洗凈切塊 ， 飛水去膻味 。然后把全部材料放入燉盅內 ， 加涼開水適量 ， 隔水燉2小時 ， 調味食用 。
功效：溫中散寒 ， 行氣止痛 。
注意：濕熱胃痛不宜食用本燉品 。
5.胡椒羊肉湯
材料：羊肉150克 ， 胡椒10克 ， 陳皮6克 ， 生姜15克 。
制作：先將羊肉洗凈切塊 ， 起鍋爆香 。然后把胡椒、陳皮、生姜洗凈 ， 與羊肉一齊放入鍋內 ， 加清水適量 ， 武火煮沸后 ， 文火煮1~2小時 ， 調味食用 。
功效：溫中助陽 ， 散寒止痛 。適用于脾胃虛寒的胃痛患者 。
注意：陰虛有熱者不宜飲用本湯 。
6.老姜茶
材料：紅茶6克 ， 老生姜10克 ， 蜂蜜適量 。
【大寒過后吃什么 6款暖胃食療方推薦】制作：將紅茶葉與老生姜加清水煎茶 ， 待溫時 ， 調入蜜糖飲用 。
功效：溫中散寒 ， 健胃消食 。適用于寒邪所致胃痛 。
注意：濕熱型胃痛不宜用 。
大寒過后吃“三冬”
“三冬”就是冬瓜、冬棗和冬甘蔗 。其中冬瓜的膳食纖維很多 ， 可幫助降低血糖 ， 還能降低體內膽固醇 ， 降血脂 ， 防止動脈粥樣硬化 。冬瓜鉀鹽含量高 ， 鈉鹽含量低 ， 對高血壓患者而言也是不錯的食療佳品 。
冬棗營養非常豐富 ， 含有天門冬氨酸、蘇氨酸、絲氨酸等19種人體必需的氨基酸 ， 維生素C含量尤其豐富 ， 可提高人體免疫力 ， 預防感冒 。
此外 ， 它還含有豐富的糖類以及環磷酸腺苷等 ， 能減輕各種化學藥物對肝臟的損害 ， 有效保護肝臟 。
甘蔗能補血潤燥 ， 不但提神 ， 還能清熱、下氣、補肺益胃 。甘蔗含有大量的鐵、鈣、磷、錳、鋅等人體必需的微量元素 ， 其中鐵含量特別多 ， 素有“補血果”的美稱 。
入冬后 ， 很多上班族常會感到頭暈嗜睡 ， 反應能力下降 ， 這時吃些甘蔗就大有益處 。
“三冬”性涼 ， 一次不要吃太多 ， 都別生吃 ， 可在做湯或煮粥時加點 。
給大家推薦一道“冬瓜香菇海帶湯”：蝦米40克 ， 冬瓜400克 ， 海帶200克 ， 鮮香菇20克 ， 黃芪少許 。海帶、冬瓜和香菇洗凈切塊 ， 蝦米和黃芪分別洗凈 。將海帶、蝦米、香菇和黃芪一起放入鍋內 ， 加適量清水 ， 下蔥段 ， 姜片 ， 煮約30分鐘 ， 再加入冬瓜同煮至熟 ， 以醬油、黃酒、鹽調味即可食用 。
結語：養生是一個持續的過程 ， 養生也可以是一個習慣 ， 大寒節氣雖然已經過去 ， 但是大家也不要因此而忽視后續的養生和防寒保暖哦 ， 畢竟現在天氣依然寒冷 ， 還沒有轉暖 。

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