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夏至已至 氣候多變飲食需調整

知識百科夏至多變

夏至作為中國最早的節氣，到了夏至這一天各地都有不同的慶祝方法 。夏至的白晝的時間達到最長，可能長達15個小時 。同時從陽光照射來看，北半球比南半球多了將近一倍 。夏至過后我國各地的氣候也發生改變，多雨、氣溫升高、雷雨多等 。而隨著氣候的變化人體也會出現不同的狀態，夏至調養身體時在飲食上要隨著氣候的變化而多變 。
夏至的氣候
氣溫的達到最高
民間有俗語講夏至不過不熱，夏至是一個反應了四季更替的節氣，雖然夏至過后太陽的直射點開始向南平移，中午的太陽的高度也會降低 。但是太陽對地面釋放出的熱量會增多 。
【夏至已至 氣候多變飲食需調整】所以，夏至過后氣溫會持續升高，甚至我國的一些城市氣溫的最高值出現在夏至過后 。夏至過后隨著氣溫的升高，人體的耐熱性受到極大挑戰，容易發生中暑問題 。
南方多雨季節
杜甫有詩“湛湛長江去，冥冥細雨來……云霧密難開 。”形容的就是江淮地帶的梅雨季節 。
在夏至過后，也是江淮地帶梅雨季節的到來之時，此時容易出現持續多天的陰天、下雨等氣候現象 。梅雨季節里空氣濕度增大、氣溫高、氣壓低 。
隨著夏至過后的梅雨季節到來，衣物、食物、器具等容易霉變，生活環境上蚊蟲、細菌滋生繁殖，河水質量嚴重下降 。
人體在梅雨季節，一方面會因為的濕度的增大、蚊蟲的繁殖而出現脾濕、丘疹，另一方面，細菌的繁殖會引起多種腸道問題 。
雷雨、陣雨多
夏至過后空氣的對流強烈，容易發生雷陣雨，來也急，去也急，并且下雨范圍比較小 。往往出現這種天氣時，會帶來自然災害以及避雨不及時而受涼 。
自古我國各地為了應對夏至的氣節變化，期盼身體健康，會制作出各種美食 。
夏至的飲食習俗
吃面
北方相對于南方來說，夏至過后空氣干燥，容易發生上火和食欲不振的現象 。為了開胃降火，北方有冬至餃子夏至面的說法，在這一天北方的涼面熱銷 。
并且，在中醫里有“淮小麥”這一味藥，夏至吃面食還可以養心安神，正好符合“夏養心”這一養生原則 。除了面條之外，各地還有吃混沌的習俗 。
吃狗肉
在嶺南地區夏至至今還保留著吃狗肉的習俗，人們認為狗肉屬于進補食物，夏至吃狗肉可以抵御疾病的入侵，少感冒生病 。所以有“吃了夏至狗，西風繞道走”這一說法 。
其實，除了夏至相應的飲食習俗之外，人體會隨著天氣的改變而出現不適、小毛病等，而為了改變這種現象，飲食也要隨著季節的改變而做調整 。
飲食要改變
1.解暑降溫
夏至過后氣溫升高，人體的耐熱性如果不好，很容易發生中暑、心煩、胸悶和上火現象 。所夏至過后在飲食上要注意清心降火 。
在日常飲食方面，可以食用綠豆湯、綠豆粥、苦瓜湯、豆沙、蔬菜粥等 。
在茶飲方面，則可以選擇降火茶，如金銀花茶、蓮子心茶、藿香茶等，可以降火、解暑、安神 。
2.利水祛濕
上面我們已經提到了夏至過后南方會出現梅雨季節，此時因為濕度大、悶熱，人體容易發生脾濕現象，導致食欲不振、大便溏稀、乏力、氣短、痰多、惡心等現象 。
所以針對夏季脾濕可以選擇利濕食物，如冬瓜薏米湯，可以祛濕健脾，消腫;山藥粥，健脾美膚;紅豆粥，祛濕健脾的同時還能美顏 。如果脾濕嚴重，還可以服用中藥丸劑 。
3.吃姜
民間有俗語講冬吃蘿卜夏吃姜，夏季之所以要吃姜，一方面容易因為脾胃失調，而出現腹瀉、腹痛等問題 。另一方面，夏季雷雨急，降溫設備的使用，導致人體熱平衡系統出現問題，抵抗力下降，容易發受涼感冒 。

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