酸辣粉的家常做法
現在3月氣溫乍寒乍暖， 還是吃些熱乎的湯粉比較好， 暖胃又暖心， 今天就給大家分享一款適合美女瘦身期間吃的早餐酸辣魔芋粉絲 。 魔芋粉絲一款熱量極低的食材， 特別受減肥瘦身人士的喜歡 。 除此之外它的脂肪含量低， 同時含糖量也低， 而且膳食纖維含量很高， 飽腹感強還能促進腸胃蠕動有助于排便 。 所以魔芋是減肥瘦身期食用非常好的食材， 平時吃得飽飽的熱量也不會高哦 。
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酸辣魔芋粉
材料：魔芋粉、酥豌豆或花生、小米辣、蔥、蒜末、生抽、醋、花椒油、辣椒油 。
做法：1、先把半成品魔芋絲倒入碗中， 放入清水浸泡十分鐘， 撈出控水， 再清洗2~3遍， 倒入大漏勺中瀝干水分備用 。
2、準備一個空碗， 放適量生抽， 醋， 蒜末， 花椒油， 辣椒油， 蔥花， 吃辣一點還可以加適量辣椒圈， 如果有花生仁可以加點 。
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3、在另起鍋， 加入適量的清水大火煮開， 放入魔芋絲焯煮， 待鍋里的水再次沸騰， 就可以將魔芋絲撈出控水 。 再調好的湯料中加入適量的開水， 攪拌均勻 。
4、將魔芋絲放入湯碗中， 放上辣椒圈， 蔥花， 酥豌豆， 再將煮好的雞蛋對半切開， 擺入碗中即可 。 一道簡單又好吃易做的酸辣魔芋粉就好了， 鮮香酸辣爽口， 一碗下肚舒坦 。
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【酸辣粉的家常做法】 這家常版的酸辣粉就制作完成了， 自己在家做特別的簡單， 干凈衛生， 不需要特多的食材調料， 酸辣爽口， 特別好吃 。 在這個特殊的時期， 雖然沒有街上賣的酸辣粉放的調料全， 沒有人家的正宗， 但是給家人拉饞還是很不錯的!想吃酸辣粉的朋友可以在家試著做做， 給家人做點不一樣的美食小吃!如果覺得胃口不好食欲不開， 那就來上一碗酸辣粉吧， 酸辣爽口定讓你胃口大開， 吃得湯汁都不剩 。
