油燜筍的做法詳細步驟 _筍

材料:
小春筍500g、適量的蔥花及調料
做法:
①用刀背拍筍至碎再切段備用。
②鍋內倒入食用油，開火加熱。
③倒入筍翻炒，要炒香，加適量的黃酒、生抽、蠔油、香油。再加入50ml左右水，蓋上鍋蓋燜煮5分鐘。
④收汁加蔥花拌勻即可。
【油燜筍的做法詳細步驟】 小訣竅
①用刀背拍筍至碎再切段備用。
②鍋內倒入食用油，開火加熱。
③倒入筍翻炒，要炒香，加適量的黃酒、生抽、蠔油、香油。再加入50ml左右水，蓋上鍋蓋燜煮5分鐘。
④收汁加蔥花拌勻即可。