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從中醫角度對飲食養生的理解 從中醫角度談飲食養生的幾大原則( 三 )

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春天氣溫適中，濕度也適合睡眠，加上春天比冬天夜短，故有春困，能“春眠不覺曉” 。在春季，起居宜早睡早起，保持每天有充足睡眠;午飯半小時后應適當小憩，一般以半小時或四十分鐘為宜;房間注意通風，保持室內空氣清新;堅持鍛煉身體，根據自己年齡、體質，選擇慢跑、散步、保健操等適當的鍛煉項目 。
春季養生秘決在注意保持體內的陽氣 。
中醫認為，養陽重在養肝 。春季保肝十分重要，飲食做到均衡，多吃新鮮蔬菜，少吃酸、辣及油炸、烤、煎食品，勤喝水、少飲酒 。平時調理好情緒，每天保持有個好心情 。
春季飲食，要點是以平補為原則 。早春仍有冬日余寒，要順應春升之氣，多吃些溫補陽氣的食物，如韭菜、大蒜、洋蔥、魔芋、大頭菜、香菜、生姜、蔥等 。晚春暴熱襲人，易引起體內郁熱而生肝火，致體內津液外泄，可適當配些清解里熱、滋養肝臟、潤肝明目的食物，如蕎麥、薺菜、菠菜、芹菜、萵筍、茄子、黃瓜、蘑菇等 。在春季上市的新鮮水果，大多味酸，因不宜春日多食 。若需解里熱，以吃甘涼的香蕉、生梨、甘蔗或干果柿餅之類為好 。
【夏季】暑氣傷身 適度運動食清淡 重在清心
【從中醫角度對飲食養生的理解從中醫角度談飲食養生的幾大原則】夏季應以清淡爽口，又能刺激食欲的飲食為主，具有清熱去暑功效的食物有茄子、鮮藕、綠豆芽、絲瓜、黃瓜、冬瓜、西瓜、西紅柿等 。夏季西瓜、西紅柿多食，可生津止渴 。老人應少吃油膩食物，體弱者應避免食用冷飲及生冷瓜果，以免引起消化功能障礙 。
中醫認為，通過飲食調配，既可補充人體因大量出汗而導致的營養損失，又能有效避免腸道疾病的發生，同時還益于調節體溫、消除疲勞 。
夏季睡眠養生，要順應自然界陽盛陰虛的規律 。
《黃帝內經》中說:“夏三月……夜臥早起，無厭于日”，意指夏季要早點起床，以順應陽氣的充盈;晚些入睡，以順應陰氣的不足 。夏季多陽光，但不要厭惡日長天熱，仍要適當運動 。
【秋季】舊病易發，調和陰陽宜養津，重在潤肺
秋天從立秋開始，歷經處暑、白露、秋分、寒露、霜降等諸節氣，其中的秋分為季節氣候的轉變環節 。
秋季氣候處于“陽消陰長”的過渡階段 。立秋至處暑，天氣以濕氣并重為特點，故有“秋老虎”之說 。白露過后雨水漸少，天氣干燥，晝熱夜涼，氣候寒熱多變，容易傷風感冒，許多舊病也易復發，故被稱為“多事之秋” 。
秋分之后，由于雨水漸少，秋燥便成了中秋到晚秋的主要氣候 。此季容易耗損津液，發生口干舌燥、咽喉疼痛、肺熱咳嗽等 。因此，秋日宜吃清熱生津、養陰潤肺的食物，如泥鰍、芝麻、核桃、百合、糯米、蜂蜜、牛奶、花生、鮮山藥、梨、紅棗、蓮子等清補柔潤之品 。
秋季養生應注重一個“和”字，包括對精神意志、飲食起居等方面進行的調攝 。
中醫認為，人體的生理活動要與自然環境的變化相適應，因此秋季養生應注重一個“和”字，包括對精神意志、飲食起居等方面進行的調攝 。此外，秋季要注意順應氣候變化，適時增減衣服 。
中醫醫書記載，“蓋晨起食粥，推陳出新，利膈養胃，生津液，令人一日清爽，所補不小 ?！苯ㄗh根據自身實際選擇不同的粥食用，如百合紅棗糯米粥滋陰養胃，扁豆粥健脾和中，生姜粥御寒止嘔，胡桃粥潤肺防燥，菊花粥明目養神，山楂粥化痰消食，山藥粥健脾固腸，甘菊枸杞粥滋補肝腎 。
【冬季】寒氣襲人 斂陰護陽活氣血 重在補腎

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