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冬季養生吃什么好？

知識百科冬季吃什么

冬天氣候干燥，人的活動量減少，熱能消耗大，體內免疫力下降，腸胃也容易出現問題，尤其是不注意飲食調理，吃了一些傷胃的食物，對身體健康危害更大，因此，冬季注意飲食調理是尤為重要的，那么冬天喝什么粥養胃呢？
1、板栗粥健脾益胃

冬季養生吃什么好？

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用五十克板栗，一百克大米加水熬成粥服用，具有很好的健脾益胃，補腎強筋功效，這是因為板栗具有良好的養胃健脾、補腎強筋、活血止血作用，尤其適宜于冬季經常出現腰腿酸痛、關節痛等癥的人群食用 。
2、紅棗粥滋補養胃
將紅棗和小米洗凈后一起放入鍋中，加適量清水用大火煮開，再轉小火熬制濃稠狀，加入適量白糖調味即可食用 。紅棗含有蛋白質、維生素、鐵、鈣、磷以及多種人體所需的氨基酸，能夠補氣養血，補益脾胃;小米同樣具有養胃的功效，因此脾胃虛弱的人常食用紅棗小米粥有助于治療飲食不慎引起的腸胃不適癥狀 。
3、雞蛋粥補脾和胃
將雞蛋打入碗中，并攪拌打散，然后將淘洗干凈的大米放入鍋中加水煮開，將雞蛋倒入粥中攪拌，待粥熬制粘稠時放入食鹽調味即可 。雞蛋能夠給人補充豐富的蛋白質、氨基酸以及礦物質元素等營養物質，中醫將其歸結于脾，胃經，因此喝雞蛋粥能夠補脾和胃，補肺養血，滋陰潤燥 。
4、南瓜粥減輕胃負擔
【冬季養生吃什么好？】將新鮮南瓜洗凈切皮后放入蒸鍋中蒸軟，再搗成南瓜泥，放入熬煮開的大米粥中邊煮邊攪拌，待粥足夠軟爛后即可食用 。南瓜性溫，歸脾胃經，除了有幫助消化，減輕胃負擔，保護胃功能的作用之外，其中的果膠還能保護胃黏膜，使腸胃免受粗糙食物刺激，適合胃病患者服用 。

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