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熟的凍牛肉怎么做才好吃 熟的凍牛肉怎么做才好吃又簡單

生活百科

1、把2000克牛肉洗干凈后 ， 切成塊狀或者條狀 ， 放入鐵鍋內 ， 加約2000毫升水 。
2、加入花椒、茴香、食鹽 ， 蓋上鍋蓋 ， 先加熱沸騰十分鐘左右 ， 然后小火燜煮半個小時后取出 。
3、等到牛肉放涼后 ， 切成薄片 ， 滴上小磨香油 ， 然后放上一些香菜或者蒜黃 ， 就可以食用了 。也可以搗一些蒜泥 ， 蘸著蒜泥吃 。涼調的熟牛肉 ， 是很好的下酒菜 。
【熟的凍牛肉怎么做才好吃 熟的凍牛肉怎么做才好吃又簡單】
4、生牛肉還可以切成薄片狀 ， 等火鍋水燒開后 ， 直接放入火鍋中 ， 慢慢燉煮 ， 一般三到五分鐘 ， 就可以蘸著涮料 ， 吃牛肉火鍋了 。一般情況下 ， 冷凍的生牛肉切成薄片 ， 吃起來更有風味
5、煮好的熟牛肉 ， 還可以切成很薄的牛肉片或者細碎的牛肉丁 ， 然后放進已經沸騰的水中 ， 煮上三分鐘左右 ， 再放入面條 ， 做成牛肉拉面吃 。
6、另外一種做法 ， 就是把熟牛肉剁碎 ， 然后摻入蒜薹炒 ， 同時加入醬油和甜面醬等 ， 等炒熟后 ， 直接拌到面條里面吃 。
7、熟牛肉還可以做成牛肉湯喝 。方法是把熟牛肉切成片狀 ， 放入沸水中煮十分鐘左右 ， 然后加入蒜黃和香菜若干 ， 撈出來后 ， 就直接喝湯 ， 喝湯的時候適當加一些醋或者小磨香油 ， 味道很鮮美 。

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