1、生菜洗凈控水 。
2、鍋內(nèi)加水燒開(kāi)加入鹽、食用油，倒入生菜汆燙一下立可撈出過(guò)冷水，稍微擠水?dāng)[入盤(pán)中 。
3、蒜切成碎粒 。
【蠔油蒜蓉生菜怎么做 蠔油蒜蓉生菜怎么做好吃】4、辣椒切圈 。
5、熱鍋涼油倒入花椒炸出香味撈出 。
6、下入蒜碎和辣椒圈炒出香味 。
7、倒入蠔油炒勻 。
8、加入適量水煮一下，澆到生菜上即可 。
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