1、甘蔗是涼性的 。甘蔗是水果中唯一的莖用植物 。因其甘甜多汁、漿汁甜美、含糖量高，被稱為“糖水倉庫”，大人和小孩都非常喜歡吃 。
【甘蔗是涼性還是熱性 柚子是涼性還是熱性】2、中醫認為，甘蔗具有清熱解毒、生津止渴、潤肺去燥的功效 。甘蔗含水量高達84%左右，富含蔗糖、葡萄糖和果糖，是制糖的優良原料，還含有多種維生素和礦物質 。吃甘蔗不但能解渴，還能提供營養、補充能量、緩解疲勞，適合低血糖患者 。
3、甘蔗是粗纖維含量較多的水果，不但能滋潤喉嚨、保護嗓子，多嚼甘蔗，相當于清潔口腔，從而起到保健牙齒的作用，可以稱之為“口腔清潔工” 。正如諺語所說：“立冬食蔗不會齒痛”，口有異味、口腔炎患者不妨多嚼嚼甘蔗 。
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