1. 首頁 > 生活百科 > >

可樂雞翅4種做法大全 可樂雞翅的做法大全家常

生活百科

1、做法一 。材料：雞翅、可樂、香菜、火麻油、姜、鹽、蒜、生抽、辣椒、蔥、料酒 。做法：將材料準備好 ， 雞翅膀用生抽、鹽、火麻油、料酒腌制30分鐘左右 。起鍋倒入橄欖油 ， 放入雞翅 ， 雞翅煎至變色 。雞翅煎至變色后 ， 倒入準備好的蒜、姜、辣椒 ， 翻炒兩面金黃香味流入到肉汁中即可 。倒入輔料之后 ， 翻炒幾下 ， 就可以倒入可樂了 。要注意 ， 可樂不用倒太多 ， 剛好蓋過雞翅就可以了 。大火燜10分鐘后收汁即可出鍋 ， 撒上香菜即可 。
【可樂雞翅4種做法大全 可樂雞翅的做法大全家常】2、做法二 。材料：雞翅500克、可樂一罐 。做法：將雞翅洗凈后切成塊 ， 然后用鹽和料酒腌制片刻 ， 將腌制好的雞翅放入6-7成熱的油中炸制成金黃色后撈出 。鍋中留少許油 ， 將姜塊、蔥段稍煸 ， 下雞翅 ， 加鹽、醬油、白糖、料酒及可樂 ， 旺火燒開 ， 改小火燒透入味 ， 轉用大火收汁 ， 待汁水稠濃后 ， 滴入香油即可出鍋 。

3、做法三 。材料：可樂300克 ， 老抽20克 ， 蔥20克 ， 雞翅500克 ， 水200克 ， 蒜30克 。做法：雞翅用清水洗凈 ， 蔥蒜切片 。鍋中倒油 ， 放蔥蒜爆香 。加入雞翅 ， 放少許老抽 ， 加可樂 ， 倒水 ， 大火燒開后收汁出鍋即可 。
4、做法四 。材料：雞翅中6-8個 ， 可口可樂一小杯 ， 辣椒粉少許 ， 孜然少許 。
做法：鍋里放水 ， 等水燒開后下雞翅 ， 雞翅7成熟即可 。濾干水備用 。油多放 ， 用蔥花和大蒜爆鍋 ， 下雞翅 ， 放孜然和辣椒粉 ， 大火 ， 炒炸 ， 炸到皮略焦為最好 。用勺子把多余的油撇出來 ， 把可樂加進去 ， 加鹽和味精 ， 一點水都不要放 ， 等可樂快燒干的時候把火燒微關小一點收汁 。在燒可樂的同時可以用勺子把蒜末和蔥末撇去 。

    相關經驗推薦